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22 Avr 2024 . 4 min read

🚜 TERO FARM STORY : Nos vaches retournent au champ avec une nouvelle race Ă  l’Honneur ! đŸ€©

Le mois d’avril annonce le retour de nos vaches au champ

Alors que le printemps s’installe, nos vaches retrouvent les pĂąturages. Mais cette annĂ©e, c’est avec une nouvelle race, les Parthenaises, que nous franchissons cette Ă©tape. DĂ©couvrez les raisons de ce changement et les promesses qu’il offre pour l’avenir de notre ferme.

Pourquoi gardons-nous nos vaches Ă  l’Ă©table pendant quatre mois en hiver ? 

Les conditions mĂ©tĂ©orologiques hivernales peuvent ĂȘtre difficiles, avec des tempĂ©ratures froides, des prĂ©cipitations frĂ©quentes et parfois mĂȘme des chutes de neige, rendant les pĂąturages peu propices Ă  la santĂ© et au bien-ĂȘtre des vaches. De plus, l’herbe ne pousse pas aussi abondamment en hiver, ce qui signifie que les pĂąturages ne peuvent pas fournir suffisamment de nourriture pour soutenir le troupeau.

En gardant les vaches Ă  l’Ă©table pendant l’hiver, les agriculteurs peuvent mieux contrĂŽler leur alimentation, leur santĂ© et leur reproduction, garantissant ainsi leur bien-ĂȘtre et leur sĂ©curitĂ© pendant les mois les plus froids de l’annĂ©e. 

Adieu les Salers, bonjour les Parthenaises

Cette annĂ©e marque Ă©galement une transition majeure dans notre Ă©levage bovin : l’arrĂȘt des Salers au profit des Parthenaises. La race de vaches Parthenaise est le compromis parfait entre la robustesse des bovins traditionnels et la qualitĂ© de la viande. Les Parthenaises offrent une viande plus savoureuse et tendre, tout en s’engraissant de maniĂšre naturelle, en parfaite harmonie avec notre engagement en faveur de l’agriculture biologique et durable.

Nouvelle boucherie Teroir de Magerotte

En plus de ces changements, nous sommes sur le point d’ouvrir notre nouvelle boucherie, Teroir de Magerotte, en juin 2024 Ă  Rochefort. Cette boucherie proposera une sĂ©lection exceptionnelle de produits de qualitĂ©, provenant de nos propres Ă©levages mais pas seulement. La boutique mettra en valeur des produits issus de fermes partenaires, offrant ainsi Ă  nos clients une expĂ©rience culinaire authentique et variĂ©e.

En conclusion

En conclusion, le retour de nos vaches au champ, accompagnĂ© par l’introduction de la race Parthenaise, marque une nouvelle phase passionnante pour notre ferme. Nous sommes impatients de partager les fruits de ces changements avec vous dans nos restaurants et Ă  la boucherie Teroir de Magerotte. Restez Ă  l’Ă©coute pour plus de mises Ă  jour passionnantes sur notre parcours agricole.

www.teroir.be

Pour suivre l’actualitĂ© de nos fermes :

Boucherie de Magerotte – TeroirTero family – Tero Restaurants